BOLO ALEMÃO

Este é um bolo que eu adoro, fica fofinho e muito saboroso, experimentem.


Ingredientes:

200 grs de farinha;

125 grs de Açúcar e manteiga

3 ovos

3 colheres de sopa de leite

1 colher de sopa de fermento em pó

Maçãs-reinetas q.b

Rapa de limão

açúcar e canela para polvilhar

Preparação:

Bate-se a manteiga com o açúcar e a raspa do limão até ficar cremoso. Juntam-se-lhe as gemas, depois o leite, a farinha e o fermento. Envolve-se nas claras em castelo e deita-se numa forma bem untada de manteiga e polvilhada com farinha. Cobre-se com fatias das maçãs crua e coze-se em forno moderado, depois de cozido retira-se do forno e, ainda quente,  polvilha-se com açúcar e canela.