terça-feira, 8 de junho de 2010

ARROZ PILAU


Ingredientes:
300 grs de arroz;
7 1/2 dls caldo de galinha;
125grs de manteiga;
1 cravinho esmagado;
1 cebola pequena picada;
sal

Preparação:Coze-se a cebola com metade da manteiga. Junta-se o arroz, tempera-se com sal e vai-se mexendo até absorver a gordura. Junta-se o cravinho e o caldo de galinha. Quando levantar fervura, tapa-se e deixa-se cozer em lume brando durante 10 min. Retira-se e junta-se o resto da manteiga e uma pitada de paprika.

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