Ingredientes:
1 Lata de Leite condensado
3 Ovos
1.5 dl de Sumo de limão
1 Colher de chá de raspa de limão
4 Folhas de gelatina branca
Raspa e rodelas de limão para enfeitar
Batem-se as claras em castelo e reserva-se. Misture bem o leite condensado com as gemas, acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consistência cremosa e firme. Junte a raspa do limão. À parte coloque a gelatina de molho com 3 colheres de sopa de água fria e dissolva-a em banho-maria.
Junte a gelatina dissolvida à mistura anterior, mexendo bem. Por último misture delicadamente as claras batidas em castelo. Coloque em taças individuais e decore com a raspa e rodelas de limão.
Leve ao frigorífico cerca de 3 horas.
1 Lata de Leite condensado
3 Ovos
1.5 dl de Sumo de limão
1 Colher de chá de raspa de limão
4 Folhas de gelatina branca
Raspa e rodelas de limão para enfeitar
Batem-se as claras em castelo e reserva-se. Misture bem o leite condensado com as gemas, acrescente o sumo de limão e misture até obter uma consistência cremosa e firme. Junte a raspa do limão. À parte coloque a gelatina de molho com 3 colheres de sopa de água fria e dissolva-a em banho-maria.
Junte a gelatina dissolvida à mistura anterior, mexendo bem. Por último misture delicadamente as claras batidas em castelo. Coloque em taças individuais e decore com a raspa e rodelas de limão.
Leve ao frigorífico cerca de 3 horas.
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