quarta-feira, 16 de março de 2011

"MISE EN PLACE"

(Ideia retirada de Martha Stewart)

O termo "mise en place" vem da cozinha francesa e refere-se à preparação prévia dos ingredientes de um prato, tudo deve ser medido, picado, em cubos ou fatias de acordo com instruções da receita antes de começar.


Com tudo separado e organizadinho digam lá se não é um prazer cozinhar?

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